Mélange d'épices à tajine - cadeau gourmand #5

Noël est déjà fini, les repas en famille se sont très bien passés, le père noël nous a bien gâté, il est maintenant temps de se reposer. Je continue tout de même à vous présenter les derniers petits cadeaux gourmands que j'avais confectionné.
Ces petits pots contiennent un mélange d'épices qui servira de base à la préparation de tajines.

J'ai fait mon mélange un peu à l'oeil, enfin plutôt au nez. A vous d'adapter les proportions selon votre goût.

Ingrédients:
- 100g de raz el hanout
- 3 cuil à soupe de cumin moulu
- 3 cuil à soupe de coriandre moulue
- 1 cuil à soupe de piment doux
- 1 cuil à soupe de gingembre en poudre

Mélanger toutes les épices et placer le tout dans des petits pots.
Ces épices seront à la base du tajine sachant qu'il faudra ajouter d'autres épices, herbes fraîches et aromates pour obtenir un plat savoureux et bien parfumé.

Bon appétit!!